Cuisine israélienne et épices : toutes nos recettes

Name: Partez à la découverte des meilleures recettes de cuisine israélienne
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Cuisine: cuisine israélienne

La cuisine israélienne est une cuisine aux multiples influences. Photo par Rakbo Team

Il n'y a pas une mais des cuisines israéliennes. Généreuses, savoureuses et traditionnelles, les recettes aux influences méditerranéennes et moyen-orientales sont transmises de générations en générations et issues des communautés mizrahi, sépharade et ashkénaze.

Falafels, houmous, balilah, schaleth aux pommes ou encore marak temani, impossible de résister aux spécialités israéliennes qui n'attendent plus que vous pour être partagées en famille ou entre amis.

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Shakshuka

Del's cooking twist

Découvrez la recette de Shakshuka israélienne : un plat typique à base de sauce tomate épicée, d'oeufs pochés et de feta. En quelques mots, la shaksuka est un plat en toute simplicité qui fait voyager. Il s’agit d’un plat à base d’oeufs pochés par-dessus une sauce tomates épicée avec des oignons, des poivrons, du cumin, le tout traditionnellement servi dans une poêle en fonte ou tout autre type de poêle allant au four. Une recette sans prétention et conviviale qui fait l’unanimité à chaque fois.